6、100分的葡萄酒评分体系的建立 　　80分以下，不建议品尝 　　80-84分，高于平均水平 　　89分，介于非常好的边缘 　　90-92分，非常好 　　93-94分，极好的 　　95-96分，杰出的 　　97-99分，顶级好酒 　　100分的评价体系中，99分的酒已经登峰造极了，93-94分的葡萄酒相比92-93分的葡萄酒有更多的变化。

● 酒精度：12%~15%。而在法国的罗讷河谷、普罗旺斯和科比诶（Corbieres）产区慕合怀特则是作为混酿葡萄品种。

有些人相信，在大多数慕合怀特葡萄酒中存在的油膏气味部分归功于被称为还原的这一葡萄酒酿造工艺中的缺陷。一、慕合怀特葡萄酒概览 图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut 1、慕合怀特葡萄酒简介 慕合怀特在全球的种植面积小于190,000英亩。3、慕合怀特常见别名 Monastrell、Alicante、Mataro、Damas Noir、Pinot Fleri、Mataro、Torrentes、Monastre和Mourves。此刻，品尝新葡萄酒的时机已然来临～ 如果你喜欢赤霞珠，那么慕合怀特（Mourvedre，又称Monastrell）一定也是你的菜。传说慕合怀特在公元前500年由腓尼基人（Phoenicians）通过航运带到了西班牙。

在美国随处可见来自耶克拉（Yecla）、胡米亚和阿利坎特产区的售价为10美元/瓶的慕合怀特葡萄酒嘉露集团每年的葡萄酒产量为2,460亿瓶，足够让世界上每人每个月喝3瓶。具体要说都有些什么香气呢？我想大家最关心的是这个吧？好，等我闻闻，嗯，有紫罗兰化的香气，有雪茄盒的香气，甚至有点类似墨迹、昨天写完的毛笔字今天在鼻端好像还闻到的那种感觉，当然虽然是这么老的酒了，还是有果香在，红色灌木的果实、悬钩子、风干的山枣。

酒是同一瓶酒，杯是同样的杯，喝进不同人的口中一定存在着可通过学习而能感觉到的差别，这种情形是存在的。或许在杯里一样，在嘴里一定不一样。怎么说吧，这酒可以说是有骨架而硬朗，均衡具层次，也有复杂度，就是咽下去后停顿然后慢慢地在舌面呈现出来的那种存在感。喝一口，嗯，有点甜，酸度晚出但新鲜、光彩照人，有点稍苦未苦、似苦不苦的感觉，对，这是丹宁，很过瘾。

哪种好？人或者酒？不用我说了吧？好，酒我喝完了，谢谢大家。酒体精美细致，风味丰富，多一份嫌多、少一点嫌少。

我会给起码95分，虽然也有些过分。大家总是问怎样的酒才叫好酒，就是这酒了，法国人喝酒和咱们中国人喝茶一样，年轻时都是很涩，口感很强，但是到最后都是顺滑回甘就是好版权说明：凡本站注明红酒世界、红酒世界网、 红酒世界原创、红酒世界网原创、红酒世界独家或红酒世界网独家的作品，转载请注明稿件来源：红酒世界网（www.wine-world.com）。摘要： 本文将介绍肯恩葡萄酒指南网评分体系。

肯恩葡萄酒指南网参照的权威杂志有：《加州葡萄酒鉴赏杂志》（Connoisseurs' Guide to CA Wine）、《世界葡萄酒窖》（International Wine Cellar）、《肯恩肯恩葡萄酒指南评酒团》（Ken Ken's Wine Guide Tasting Panel）、《华尔街日报》（Wall Street Journal）、《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）、《葡萄酒新闻》（Wine News）、《葡萄酒与烈酒》（Wine Spirits）和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）。肯恩葡萄酒指南网（www.kenswineguide.com），被誉为互联网上最全面的葡萄酒购买指南。97-94分：卓越的（Excellent）葡萄酒。此类葡萄酒天衣无缝，是极品中的极品。

（3）特约撰稿人品尝后觉得值得品评和赞扬的葡萄酒。例如，如果一款葡萄酒只有一家专业杂志给评90分，而另一款葡萄酒由四家专业杂志分别给其评91、90、89和87分，肯恩葡萄酒指南网则认为第二款葡萄酒品质更好，更能吸引广大消费者，因此第二款酒的分数也会更高。

特约撰稿人品评的酒包括：（1）因其它专业人士的评分或推荐而引起其兴趣的葡萄酒。评分后通常会在其品酒笔记后加上肯恩签名。

此类葡萄酒普通，没有什么缺陷，但也没什么特殊风味，如果没有其他选择，喝喝也无妨。86-84分：良好的（Good）葡萄酒。此类葡萄酒品质绝佳，但略逊于卓越的葡萄酒。另一部分的分数源自权威专业杂志的分数和介绍。评酒团在品评后，通常会在品酒笔记后写上KWGTP（肯恩葡萄酒指南评酒团）的字样。肯恩葡萄酒指南网评分体系虽然和罗伯特帕克一样采用100分评分体系，但依旧有其独特之处，如引用其他专业的评分和评论作为其评分的参考，这在一定程度上使得其评分更加可靠。

100-98分：美妙绝伦/难以置信的（Fantastic/Unbelievable）葡萄酒。此类葡萄酒复杂的风味让你回味无穷，深深打动饮者的心，也是向朋友吹嘘的资本。

93-90分：极好的（Very Good+）葡萄酒。他们使用的也是100分评分体系。

以下内容为以上两大部分的具体介绍。此类葡萄酒适合日常饮用，个性鲜明，结构明晰，各个要素显得均衡，有独特风味，酿造工艺精细，值得投资。

特约撰稿人：网站所有的特约撰稿人都是葡萄酒界有名的专业人士，品酒时采用非盲品的方式。肯恩：网站创始人肯恩通常使用非盲品的方式品评葡萄酒，肯恩只对自己感兴趣的、或酒厂呈送的葡萄酒进行评分。89-87分：优秀的（Very Good）葡萄酒。二、源自权威专业杂志的分数，该分数是作为对第一部分分数的补充，这样使得葡萄酒的评分更有保障。

（2）批发商或酒厂送来的葡萄酒。肯恩葡萄酒指南网评分体系由两大部分构成：一部分的分数由肯恩或其评酒团队打出。

为使得用户能购买到物超所值的葡萄酒，肯恩葡萄酒指南网创立了完善的评分体系，以下为肯恩葡萄酒指南网评分体系的介绍。特约撰稿人在品评后，通常会在品酒笔记后写上各自的名字。

一、由肯恩或其评酒团队打出分数。肯恩葡萄酒指南网评酒团：评酒团是由6-10个葡萄酒专业人士组成，采用盲品方式进行品评，分数则采用取出最高分和最低分，再取平均分的方法。

图片来源：Kens Wine Guide 肯恩葡萄酒指南网有不同的评酒专业人士，他们负责品评的葡萄酒也不尽相同。它可以令人印象深刻，却不能作为吹嘘炫耀的资本图片来源：Kens Wine Guide 肯恩葡萄酒指南网有不同的评酒专业人士，他们负责品评的葡萄酒也不尽相同。以下内容为以上两大部分的具体介绍。

此类葡萄酒适合日常饮用，个性鲜明，结构明晰，各个要素显得均衡，有独特风味，酿造工艺精细，值得投资。另一部分的分数源自权威专业杂志的分数和介绍。

它可以令人印象深刻，却不能作为吹嘘炫耀的资本。肯恩葡萄酒指南网（www.kenswineguide.com），被誉为互联网上最全面的葡萄酒购买指南。

93-90分：极好的（Very Good+）葡萄酒。为使得用户能购买到物超所值的葡萄酒，肯恩葡萄酒指南网创立了完善的评分体系，以下为肯恩葡萄酒指南网评分体系的介绍。